청주 용담동 쪽갈비 맛집 <수암골쪽갈비>

청주 용담동 쪽갈비 맛집 <수암골쪽갈비>

 
 

 
 
 
 

• 주소 : 청주시 상당구 신성로98번길 31
• 전화번호 : 0507-1368-0418
• 영업시간 : 16:00~24:00 *일 휴무
• 주차장 : 없음
• 화장실 : 있음

 
 
 
 

금천광장에 맛있는 쪽갈비 식당이 있다고 해서 가 봤다.

외관부터 깔끔했고 내부는 넓었는데 6시도 되기 전이었는데
거의 만석이라 내부 사진은 없다….😭
 

 
 
 
 
매장 안에는 숙성되고 있는 쪽갈비도 볼 수 있었고 손 씻는 곳도 안에 있어서 마음껏 쪽갈비를 손으로 뜯었다.
 

 
 
 
 

쪽갈비는 맛에 따라 소금쪽갈비, 매운쪽갈비, 바베큐쪽갈비, 마늘쪽갈비가 있고
매운무뼈닭발, 묵은지등갈비찌개도 있었다.
곁들임 메뉴에는 수제비, 주먹밥, 된장술밥이 있었다.

 

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주문을 하면 밑반찬이 나오는데 간이 세지도 않고 쪽갈비랑 아주 잘 어울렸고
서비스로 나온 우삼겹탕은 국물이 어찌나 진한지 밥 한 그릇을 말아 먹고 싶을 정도였다.
 

 
 
 

쪽갈비는 구워져 나오기 때문에 15분 정도 시간이 걸렸다.
데워 먹기만 해도 돼서 아주 좋았다.
불판 위에 쪽갈비 두르고 가운데 치즈 놓고 파까지 같이 굽기!
 
 
 
짜잔!

 

 
 
 
 

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쪽갈비는 모두 살이 통통하고 부드러웠다.
소금쪽갈비는 소금 간이 적절해서 담백했다.
 

 
매운쪽갈비는 첫 입에는 그렇게 맵지 않았는데 먹을수록 매콤한 맛이 올라왔다.
완전 맛있게 매운 맛!

 
 
 
 
마늘쪽갈비는 내가 역시 한국인임을 알게 해 준 맛!
처음 나올 때는 마늘 향이 진짜 셌는데 먹을 때는 마늘 맛이 적당하게 나서 더 좋았다.
 

 
 
치즈는 진짜 좋은 치즈 쓰는 거 같았다.
느끼한 맛이 아니라 고소한 맛이 났는데 세 가지 맛 모두 치즈랑 잘 어울렸고
밑반찬에 나온 파김치를 쪽갈비에 싸 먹었는데 이 조합 생각해 낸 사람 상 줘야 한다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 잘 어울렸다.
 

 
 

쪽갈비에 주먹밥 빠지면 섭섭! 양이 진짜 많았고 참기름 향 때문에 더 맛있게 잘 먹었다.
 

 
 
 
 
 

마무리로 커피랑 아이스크림 먹을 수 있는 코너가 있어서 디저트까지 냠냠😋

 
 
위치는 요기이이이이이이이 ↓