청주 우암동 수제비 맛집 <인정칼국수>

청주 우암동 수제비 맛집 <인정칼국수>

 
 

 
 
 

• 주소 : 청주시 청원구 사북로 149번길 22
• 전화번호 : 043-223-9705
• 영업시간 : 
• 주차장 : 없음
• 화장실 : 있음

 
 
내돈내산
솔직후기
 
 
 
 
<인정칼국수>는 정갈하고 건강한 한식을 즐길 수 있는 칼국수 전문점이다!
소박한 외관과 건강을 생각한 메뉴가 특징이며, 합리적인 가격과 푸짐한 양으로 인기를 끌고 있다.

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외관은 소박하고 정겨운 느낌을 줬다.
과장되지 않은 간판과 깔끔한 입구가 편안한 느낌을 줬고
처음 방문하는 사람들에게도 쉽게 찾을 수 있는 구조로 되어 있었다.
 

 



내부는 깔끔하고 실용적인 분위기였고, 오픈주방으로 되어 있어 조리 과정을 직접 볼 수 있었다.
요리를 하는 모습을 지켜볼 수 있어 음식이 어떻게 만들어지는지 믿음이 갔고
전체적으로 환기와 위생이 잘 유지되는 것 같았다.
테이블과 좌석은 간단하고 아담하게 배치되어 있어, 혼밥도 단체도 다 괜찮을 거 같았다.

 

‘인정칼국수’는 다양한 종류의 칼국수와 수제비 메뉴를 주력으로 하며, 메밀이 들어간 냉소바와 메밀칼국수도 있었다.
 

 
 
메밀은 혈액 순환을 돕고, 항산화 성분이 풍부해 건강에 좋고
칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋으며
비타민 B와 단백질이 풍부해 신체의 에너지를 보충해 준다.
다음에는 메밀로 만든 메뉴 도전!!!! 
 

 
 
 
이번에 주문한 메뉴는 바로바로바로바로바로
 
황태수제비 9,000원
 
 
밑반찬은 간단하지만 정갈하고 맛깔스러웠다.
수제비에 빠질 수 없는 김치, 깍두기가 나왔고 진짜 잘 어울렸다.  
 

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‘인정칼국수’의 또 다른 매력은 셀프 무료 보리밥이다.
보리밥을 자유롭게 가져다 먹을 수 있으며, 반찬과 함께 곁들여 먹기 좋고 간장에 비벼 먹어도 맛있었다. 

 
 
 
오늘의 메인 메뉴 등장!!!!!!



황태수제비는 황태의 은은한 풍미와 시원한 국물이 특징적이었다.
황태가 국물에 깊게 우러나와 부담스럽지 않고 깔끔한 맛을 내며, 수제비는 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이었다.
여기에 적당히 배어 있는 황태의 감칠맛이 곁들여져, 한 입 먹으면 속이 든든해지는 느낌을 줬다.

 
 
 
 
위치는 요기이이이이이이이이 ↓