청주 산남동 족발 오마카세 <완미족발 청주산남점>

청주 산남동 족발 오마카세 <완미족발 청주산남점>

 

 

• 주소 : 청주시 서원구 산남로 70번길 17
• 전화번호 : 0507-1456-2730
• 영업시간 : 17:00~24:00 (L.O 23:00)
• 주차장 : 있음
• 화장실 : 있음

 
 
 
 
 
 
완미족발 청주산남점은 청주 지역에서 보기 드문 ‘족발 오마카세’를 제공하는 곳으로
족발의 다양한 풍미를 한 자리에서 즐길 수 있다고 해서 다녀왔다.
 
단순히 족발을 주문해 먹는 것을 넘어, 정성껏 준비된 메뉴와 다양한 반찬 및 소스가 함께 제공되어
마치 오마카세 요리를 즐기듯 족발을 경험할 수 있다.
 

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외관은 깔끔한 간판과 조명이 돋보이며 편안한 느낌을 주어 누구나 부담 없이 방문할 수 있는 분위기였다.

 
 
 
 
 
내부는 정돈되고 아늑한 분위기를 자아내며
손님들이 편안하게 식사할 수 있도록 좌석 배치가 넓고 여유로웠다.
조명과 인테리어는 심플하면서도 따뜻해, 가족 단위, 친구 모임, 또는 혼자 방문하더라도 편안하게 즐길 수 있는 환경인 듯!

 
 
 
먼저 눈에 띈 건 고객들을 위한 서비스!
치실, 머리끈, 핸드크림, 얼룩제거제, 섬유탈취제가 준비되어 있고
휴대폰 충전도 되고 남은 음식도 싸 주고 댕댕이를 위한 왕뼈도 포장해 준다.
 
 
그리고 매달 고객을 위한 이벤트가 있다고 하니 주기적으로 방문 해야 할 곳!!
리뷰 이벤트도 진행 중이다.

 
 
 
메뉴판 사진이 없.......
온족발, 불족발, 마라족발 등이 있었고 이걸 반반으로 즐길 수도 있었다.
사이드 메뉴는 막국수, 부추전, 주먹밥 등 잔뜩 준비되어 있음!

 
 
 
 
 
우리가 주문한 건 바로바로바로
 
반반족발(온족,불족) 39,900원
푸짐한산더미막국수 10,000원
마니큰날치알왕주먹밥 5,000원
 
 
 
 
일단 전체샷!
상다리 부러질 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
 

 
 

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'반반족발(온족/불족)'은 족발 오마카세의 하이라이트로, 기본 족발인 온족과 매콤한 양념을 더한 불족을 동시에 즐길 수 있었다.

 
 
 
 
온족은 촉촉하고 쫄깃한 식감을 자랑하며, 특유의 깊고 은은한 족발 향이 감칠맛을 더했다.
 

 
 
 
반면 불족은 매콤한 양념이 겉을 감싸, 불향과 매운맛이 어우러진 중독적인 맛을 자아냈다.
 

 
 
 
두 가지를 한 번에 맛볼 수 있어, 각각의 풍미를 비교하며 즐기는 재미가 있었다.
 
 
족발 오마카세의 즐거움을 배가시키는 다양한 반찬과 소스가 함께 제공됐다.
족발과 잘 어울리는 고소한 마늘 소스, 새콤달콤한 초장 소스, 그리고 특제 쌈장이 준비되어 족발을 다채롭게 맛볼 수 있었다.
각 소스는 족발의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어주며, 한입 한입 색다른 맛을 느끼게 해 줘서 더 맛있게 먹었다.

반찬으로는 신선한 상추와 깻잎, 양파절임 등이 함께 나왔고,
족발과 함께 쌈으로 즐길 수 있어 입안에서 풍미가 폭발했다.
 
상큼한 무생채와 배추김치는 느끼함을 잡아주고, 감칠맛을 더해 족발과 궁합이 훌륭했다.

 
 
 
 

'푸짐한산더미막국수'는 새콤달콤한 양념이 면발에 잘 배어 있어 족발의 느끼함을 잡아주고,
면발이 쫄깃하고 부드러워 식감이 좋았다.
족발과 함께 먹으면 궁합이 아주 좋으며, 양도 넉넉해 족발과 함께 푸짐한 한 끼가 됐다.
 

 
 
 

'마니큰날치알왕주먹밥'은 진짜 왕 컸다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
날치알과 참기름, 김가루가 가득 들어가 고소하면서도 날치알이 톡톡 씹히는 식감이 좋았다.
족발과도 잘 어울렸는데 특히 불족을 먹을 때 매운 맛을 중화시켜 줘서 좋았다.
 

마무리는 왕 큰 뼈로! ㅋㅋ
야무지게 뜯었다!

 
 
 
위치는 요기이이이이이이이 ↓