청주 사창동 충북대 중문 유부초밥, 우동 맛집 <마음유부>

식당

by 단_하나 2025. 2. 12. 00:10

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내돈내산
솔직후기

이곳은 지나가다가 우연히 가게 된 곳!
충북대 중문 식당 많은 쪽에 위치해 있다.

외관!
깔끔!!!!
사장님이 고양이를 사랑하는 듯!
들어가기 전에 메뉴 구경하는 재미도 있었다.

내부는 아늑하고 편안한 분위기였고
깔끔한 인테리어와 적절한 좌석 배치가 되어 있었다.

메뉴는 여러 가지 토핑이 올라가 있는 유부초밥과 우동이 있었고
가성비 좋게 세트 메뉴로 즐길 수도 있었다.

우리가 주문한 건 바로바로바로바로

생연어유부초밥 3,800원
한우육회유부초밥 3,500원
크림새우유부초밥 3,000원
치볶동 6,500원

짜잔!
전체샷!

사탕까지 주심 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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치볶동은 매콤한 국물 떡볶이에 치즈가 듬뿍 올라가 있었다.
떡 대신 쫄깃한 우동 면발이 들어가 있었다.

국물 떡볶이 스타일이라 적당히 자작한 국물과 함께 떠먹기 좋았고
치즈의 고소한 맛도 좋았다.

달달하고 감칠맛이 강해서 맵찔이인 나도 정말 맛있게 먹었다.

유부초밥은 귀리를 넣은 밥 덕분에 식감이 살아 있었고 씹을수록 고소한 맛이 났다.
유부가 너무 눅눅하거나 달지 않아서 전체적인 밸런스도 좋은 편이었다.

생연어유부초밥은 신선한 연어가 가득 올라가 있었고
크리미한 소스와 곁들여 먹으면 더욱 부드러운 식감을 느낄 수가 있었다.
연어 특유의 기름진 맛과 유부의 달짝지근한 맛이 조화로웠다.

한우육회유부초밥은 질 좋은 한우 육회를 얹어 감칠맛이 살아 있었다.
육회의 부드러움과 유부의 달달한 맛이 만나 담백하면서도 고소했다.

크림새우유부초밥은 탱글한 새우와 부드러운 크림 소스가 조화를 이루었는데
한입 베어 물면 새우의 탄력 있는 식감과 크림 소스의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌다.

위치는 요기이이이이이이이이 ↓

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