청주 성화동 진한 국물 짬뽕 맛집 남자의짬뽕

청주 성화동 진한 국물 짬뽕 맛집 남자의짬뽕

 
 

 
 
 

• 주소 : 청주시 서원구 구룡산로 52번 나길 21
• 전화번호 : 043-236-0356
• 영업시간 : 화~금 11:00~20:00 (B.T 15:00~17:00 L.O 14:30, 19:30) 주말 11:00~17:00 (L.O 16:30) *월 휴무
• 주차장 : 없음
• 화장실 : 있음

 
 
 
내돈내산
솔직후기
 
 
 
 
 
 
 

청주 성화동에 위치한 남자의 짬뽕은
짬뽕 하나에 진심이 느껴지는 동네 숨은 고수 맛집이다.
얼마 전에 개그맨 최재원 님 인스타에서 짬뽕 맛집을 정했는데 
순위권에 들어가 있어서 한 번 가 봤다.
 
 
 
 

큰길과 가까운 골목에 있어 접근성도 좋고,
자차를 이용할 경우 주변에 주차 가능한 공간이 있어 불편하지 않다.

 
 
 
 


외관은 크지 않지만 간판이 눈에 잘 띄고,
내부는 깔끔하고 정돈된 구조다.
테이블 수는 적당하고 회전율이 빠른 편이라 혼밥도 부담 없이 가능하다.
무겁지 않으면서도 식욕을 자극하는 짬뽕 특유의 향이 은은하게 퍼져 있다.

 
 
 
 

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메뉴는 면 요리 외에도 다양한 중식 메뉴가 준비돼 있어
점심 한 끼부터 저녁 술안주까지 다 소화할 수 있는 메뉴들 ㅋㅋㅋㅋ
요즘 양이 줄어 반짜장 주문하고 싶었는데 아기용이라고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 
 
그래서 내가 주문한 건 바로바로바로
 
짬뽕 8,500원
꼬막살짬뽕밥 10,000원




가게에서 사용하는 면은 국산 토종 치자를 원료로 만든 치자면이라고 한다.
일반 밀가루 면보다 색감이 은은하게 노랗고,
치자의 고유한 향이 살짝 배어 있는 게 특징이다.

치자의 효능은?

치자는 한방에서도 자주 사용되는 재료로,
• 불면증 해소
• 해열 작용
• 감기 예방
• 심신 안정
• 소화 기능 향상

등의 효과가 있다고 알려져 있다.
특히 밀가루와 궁합이 좋아 더부룩하지 않고 소화가 잘 되기 때문에
짬뽕이나 짬뽕밥을 먹어도 속이 편안하다.
해장이나 속풀이 용으로도 찰떡!

 
 
 
 
전체샷!
짜잔!
 

 
 
 
 

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기본 짬뽕의  국물은 첫 입부터 강렬했다. ㅋㅋㅋㅋㅋ
불향이 은은히 배어 있는 진하고 깊은 국물,
깔끔하면서도 칼칼한 맛이 일품이었다.
해산물은 오징어, 홍합, 바지락 등이 넉넉히 들어 있고,
야채는 숙주, 대파, 양파 등으로 풍성하게 들어가 있었다.


면은 치자면 특유의 쫄깃하고 탱탱한 식감이 살아 있어
국물과 함께 먹어도 쉽게 퍼지지 않고 끝까지 쫄깃했다.
무겁지 않고 속이 더부룩하지 않아 한 그릇 뚝딱 먹게 되는 맛!
 

 


꼬막살짬뽕밥은 맛보기면이 소량 들어가 있고 밥이 같이 나온다.
근데 소량이 아님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내 기준 그냥 한 그릇ㅋㅋㅋㅋㅋ

이 메뉴는 특히 해물의 풍미가 더욱 강하게 느껴졌다.
쫄깃한 꼬막살이 큼직하게 들어 있고,
짬뽕국물에 밥 말아 먹으면 든든하고 따뜻한 한 끼로 합격!
 


국물은 기본 짬뽕보다 살짝 더 진하게 느껴졌고
꼬막의 감칠맛이 고스란히 국물에 녹아 있었다.
여기에 각종 야채와 불맛이 더해져
짬뽕밥의 진수를 느낄 수 있는 메뉴였다.

 
 
 
 

짬뽕이 먹고 싶은 날,
속까지 든든하면서도 건강하게 즐기고 싶다면
청주 성화동 <남자의 짬뽕>, 충분히 추천할 만하다.
치자면이라는 특별한 포인트 덕분에 한 끼 먹고 나서도 기분이 개운하다.

 
 
위치는 요기이이이이이이이 ↓