청주 동남지구 힙한 돼지국밥 맛집 태상정

청주 동남지구 힙한 돼지국밥 맛집 태상정

 
 
 

 
 
 
 

• 주소 : 충북 청주시 상당구 중고개로 141번길 11-6
• 전화번호 : 0507-1377-3434
• 영업시간 : 11:00~20:00 (B.T 15:00~16:30 L.O 19:40)
• 주차장 : 있음
• 화장실 : 있음

 
 
 


청주 용암동 동남지구에 새롭게 문을 연 국밥집 <태상정>에 다녀왔다!
 

기존의 국밥집 이미지와는 완전히 달라서 여기 맞나???? 싶었다. ㅋㅋㅋㅋ
깔끔하고 감각적인 인테리어가 돋보였다.
 
 


위치는 동남지구 중심 상권 쪽에 있어서
도보나 차량으로 접근하기 편리하고
아직 오픈한 지 오래되지 않아 깔끔한 인상이었다.
 

 
 

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외관도 세련됐지만, 내부는 더 인상적이었다.
힙한 무드의 고급스러운 인테리어에
벽면에는 그림 전시까지 되어 있어 마치 갤러리 카페에 온 느낌!!!!

국밥을 먹으러 왔다가 눈도 힐링되는 특별한 공간이었다. ♥
 

 
 
 

메뉴를 보면 돼지국밥, 돼지우동, 밀면 / 비빔밀면, 녹두전, 손만두를 판매하고 있었다.

기본적으로는 국밥 전문점이지만
밀면과 분식류 메뉴까지 함께 구성되어 있어
한식과 분식의 장점을 모두 갖춘 느낌이었다.
 
 
 
 
우리가 주문한 건 바로바로바로바로바로
 
돼지국밥 10,000원
비빔밀면 9,000원
녹두전 10,000원
만두 7,000원
 
 
 
 
 

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밑반찬이 먼저 나옴!
전반적으로 깔끔하고 정갈한 스타일이다.
쓸데없는 양념 없이 고기류와 어울릴 수 있게 잘 구성되어 있고
국밥의 담백함을 해치지 않아 좋았다.

밀면과 만두 등과 함께 먹을 수 있는 반찬도 같이 나왔다.

 
 
 
 
 
전체샷은 없......음 ㅋㅋㅋㅋ
 
 
 
 
 
먼저 나 빼고 3명이 시킨 돼지국밥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
모두 다 호호호!!!를 외쳤다.

이 집의 시그니처 메뉴인 돼지국밥은
매일 직접 각종 재료를 넣어 정성 들여 끓인 맑은 국물 스타일이었다.
국물은 뽀얗기보다는 맑고 투명한 편!
잡내가 전혀 없고 깔끔했다.

기본 간이 거의 되어 있지 않아
테이블 위에 준비된 양념으로 내 입맛대로 조절해서 먹을 수 있다는 점이 장점!!!
고기는 매우 부드럽고, 양도 아낌 없이 들어 있어 든든한 한 끼 식사로 손색없었다.

 
 
 
 
 


날이 더워지면 더 생각나는 메뉴, 바로 비빔밀면!
이곳 밀면의 면은 쫄깃하고 탱탱쓰 ㅋㅋㅋ
양념은 새콤달콤하면서도 적당히 매콤한 맛이 매력적이었다.
특히 닭고기 토핑이 듬뿍 올라가 있어 고기와 면을 함께 즐길 수 있는 만족도 짱 높은 음식이었다. ㅋㅋㅋ
면 위에 올라간 참기름과 깨소금 향도 은은하게 어우러져 자꾸만 손이 가는 맛!
굿굿!
 

 



사이드 메뉴로 주문한 녹두전은
겉은 노릇하게 바삭하게 익고
속은 부드럽고 촉촉한 전형적인 전의 정석이었다.
간장에 콕 찍어 먹으면 감칠맛이 배가 되고
전문 전집 부럽지 않은 퀄리티였다.
 

 
 



이곳 만두는 하나하나 손으로 직접 빚은 정성 가득한 만두다.
만두피는 쫀득한 식감이 살아 있고
속은 다진 고기와 야채가 꽉 차 있어 한입 베어 물었더니 육즙이 가득 퍼졌다.
국밥, 밀면에 곁들이기에도 좋고, 단독으로 먹기에도 훌륭했다.

 
 
 
 


<태상정>은 전통적인 국밥의 맛은 유지하면서도
공간과 스타일, 메뉴 구성을 현대적으로 풀어낸 새로운 형태의 한식당이다.
국밥집에 대한 고정관념을 깨는 감성적인 공간에서
맛도 분위기도 모두 챙기고 싶다면
청주 동남지구 <태상정>에 꼭 한 번 방문해 보길 추천!!!!!!!!!!!!
 
 
 
 
 
 
위치는 요기이이이이이이이이이 ↓