청주 봉명동 초벌되어 나오는 보성 녹돈 맛집 <초벌간 봉명점>

청주 봉명동 초벌되어 나오는 보성 녹돈 맛집 <초벌간 봉명점>

 
 
 

 
 

• 주소 : 청주시 흥덕구 덕암로 114번길 63
• 전화번호 : 0507-1329-7247
• 영업시간 : 16:00~24:00 (L.O 23:00)
• 주차장 : 있음
• 화장실 : 있음

 
 
 
 
내돈내산
솔직후기
 
 
 
 
 
 
 
요즘 저녁에 자주 먹게 되는 삼겹살 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이러다가 청주 삼겹살 집 리뷰 다 쓰는 거 아니냐며 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 
 
이날도 봉명동에 새로 생긴 고깃집에 가 봤다.
 
 
 
 
 
가게 앞에 바로 주차장이 있어서 좋았다.
2대만 가능하지만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내 차는 주차할 수 있었으니까 만족 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 
 
 
외관 사진은 없다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
들어가고 나오기 바빴음................
 
 
 
하지만 내부 사진은 있지...........ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
간판 찍고 싶어서 어두운 느낌으로 ㅋㅋㅋㅋ
 

 
 
 
 
주문은 자리에서 키오스크로 하면 된다.
삼겹, 목살, 껍데기 등을 같이 먹을 수 있는 세트메뉴도 있었고 삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살, 갈매기살 개별 주문도 가능했다.

 


 
 
 
우리가 주문한 건 바로바로바로
 
초벌간 한판A(삼겹살 360g, 목살 180g, 구이야채 540g) 41,000원
 

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돼지고기가 가득 들어간 김치찌개가 서비스로 나왔고 와사비, 소금, 쌈장, 파절이가 나왔다.

 
 
나머지 반찬은 처음부터 셀프바에 가서 가져오면 된다.
쌈채소도 다양했고 김치 종류도 많고 깔끔하게 정리되어 있었다.

 
 
 
우리가 가져온 반찬들!
 

 
 
 
그리고 이 가게의 특징 중 하나!
라면을 셀프로 무한대로 먹을 수 있다는 거!!!!!!!!!!!!!!
라면도 종류별로 다 있었다.
 

 
 
 
 
 
고기는 초벌되어 나온다.
보성 녹차 사료를 먹여 키운 돼지로 초벌간이 자체 개별한 5일간의 습식 숙성을 거친 고기를 고기 굽기 달인이 직접 초벌하여 나온다고 한다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 

 
 
 
15일간 구운 비장탄 숯이 들어간 화로에 굽기 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 
 

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굽는 동안 완성된 김치찌개 ㅋㅋㅋㅋㅋ
 

 
 
 
 
고기도 야무지게 더 구워서 내 입으로 크와아아아아앙

육질이 쫀득쫀득하고 육즙도 가득하고 고기 냄새도 전혀 안 났다.
 

 
 
 
그리고 마무리로 라면!
우리의 픽은 짜슐렝! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 
위가 더 컸으면 한 봉 더 먹었을 텐데 ㅠㅠㅠ
아쉽다!

 
 
 
 
 
 
 
봉명동에서 육즙 가득 쫄깃쫄깃한 고기를 먹고 싶다면 <초벌간 봉명점>을 추천한다.
 
 
 
 
위치는 요기이이이이이이이이이이 ↓

 
 
 
 
 
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