청주 성안길 닭구이 맛집 <만계화>

청주 성안길 닭구이 맛집 <만계화>

 
 

 
 

• 주소 : 청주시 상당구 상당로 131번길 8-14
• 전화번호 : 0507-1386-9801
• 영업시간 : 16:00~23:00 (L.O 22:00) *일 휴무
• 주차장 : 있음 (도시재생지원센터 1시간 무료)
• 화장실 : 있음

청주에서 이미 닭구이 맛집으로 입소문 난 만계화에 다녀왔다.
이곳은 청주 시내에서 시청 쪽에 위치해 있고
주차는 가게 앞 ‘도시재생지원센터’에 하면 1시간 무료이다.

비도 오는데 매장 뷰가 옛 청주 역사전시관 뷰라서 뭔가 분위기에 취하게 되었다.

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그리고 내부는 우드톤 인테리어가 따뜻한 느낌을 줬다.

메뉴를 보면 다양한 부위의 닭구이가 있었다.
다리살, 갈비살, 꽃목살, 안창연골, 안창살, 염통, 안심, 근위가 있었고
사이드 메뉴도 닭발, 모츠나베, 토리나베 등이 있었다.

 
 
 
우리가 주문한 건 바로바로바로바로바로
 
모듬구이(중) 34,000원
만계비빔국수 7,000원
 
 
 



모듬구이 중자는 다리살, 갈비살, 안심, 근위, 염통을 소금구이로 즐길 수 있는 메뉴 구성이었다.

좋은 점은 직원 분이 다 구워 준다는 거!!!
우린 먹기만 하면 된다!!!!
 
 
 
 
딱 봐도 신선해 보이는 모듬 등장!
 

 
 
 

고기가 올라갈 때마다 부위 설명도 해 주고 세심하게 챙겨 주는 모습에 감동부터 받았다.
 
 
 

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닭구이를 찍어 먹는 소스는 소금, 마늘간장, 스리라차마요 3가지가 나오는데 결론부터 말하자면 뭘 찍어 먹어도 맛있었다.
쌈무에 닭고기 올리고 마늘쫑 올려서 소스 찍어 먹으면 꿀맛!!!
 

 

구워 준 순서대로 보면 갈비살은 가슴살과 날개 사이에서 나오는 부위인데 엄청 쫄깃하고 담백한 맛이었다.
 

 
 
 
 

다리살 은 말해 뭐해….. 내 최애 부위인데 구워 준 거 먹으니 더 맛있는 느낌 ㅋㅋㅋ
부드럽고 야들야들했는데 뼈까지 야무지게 뜯으니 세상 행복한 맛이었다.
 

 
 
 
 

근위는 우리가 알고 있는 닭똥집인데 잡내도 안 나고 쫄깃쫄깃, 오독오독한 식감이었다.
 

 
 
 
 
안심은 닭가슴살 부위로 부드럽고 촉촉해서 어랏?? 내가 아는 닭가슴살이 맞나 싶었다. ㅋㅋㅋ

 
 
 
 
 
 
 

마지막으로 염통은 다른 데와 다르게 얼리지 않고 생으로 나오는데 이것도 역시 잡내도 안 나고 엄청 고소했다.
 

 
 
 
 


만계비빔국수는 새콤달콤매콤한 자체 양념을 비빈 국수인데 채소가 많아서 좋았고
닭고기랑 곁들여서 먹으니까 닭고기 맛이 몇 배 더 맛있어졌다.

 
 
 
 

찐 마무리는 아이스크림과 함께🍦🍦
계산하고 나가면서 먹을 수 있게 아이스크림 냉동고가!!!!
엄청 고민하고 있으니까 두 개 먹어도 된다는 친절한 사장님.................:)
딱 참고 1개만 찜콩 ㅋㅋㅋㅋㅋ
 

 
 


가게 분위기도 좋고 직원들도 친절하고 매장도 넓고 맛있어서 데이트하거나 모임하기에도 좋은 것 같다.

 
 
 
 
 
위치는 요기이이이이이이이이이 ↓