청주 복대동 돈카츠, 소바 맛집 카츠노하나

청주 복대동 돈카츠, 소바 맛집 카츠노하나

 

• 주소 : 청주시 흥덕구 진재로 110번길 33
• 전화번호 : 0507-1418-2480
• 영업시간 : 11:30~21:00 (L.O 20:30) *일 휴무
• 주차장 : 없음
• 화장실 : 있음

내돈내산
솔직후기










청주 복대동에 위치한 ‘카츠노하나’는 이미 입소문이 자자한 돈카츠 전문점!
골목 안에 있어 눈에 띄는 위치는 아니지만 점심시간에는 웨이팅이 생길 정도로 인기 있는 곳이다.





외관은 모던하고 깔끔했고 웨이팅할 때 기다릴 수 있는 의자도 있었다.

내부는 원목톤과 조명이 어우러져 따뜻하고 아늑한 분위기였다.
테이블 간 간격이 적당하고 오픈 주방 스타일이라 조리 과정을 볼 수 있어 기다리는 동안 지루하지도 않았다.
혼밥도 가능하고 친구 또는 연인과 조용히 식사하기에도 좋은 공간이다.

반응형

전체 메뉴는 돈카츠류(등심, 안심, 치즈 등)도 있고
이 집만의 개성 있는 면류(명란 크림 우동, 들기름 갓 소바 등)도 함께 즐길 수 있다.
특히 시그니처인 ‘미소카츠’는 꼭 한 번 맛봐야 할 메뉴인 듯!!

우리가 주문한 건 바로바로바로바로

미소카츠 13,900원
들기름갓소바 9,900원



전체샷은 없넹…?
ㅜㅜ







먼저 미소카츠!
일본 나고야 지방의 3대 명물 중 하나로 꼽히는 미소카츠는 이곳의 시그니처 메뉴다.
고운 튀김옷을 입힌 돈카츠 위에 짙은 갈색의 아카미소(적된장) 소스를 뿌리면 완성! ㅋㅋ
입맛에 맞게 소스를 부을 수 있어서 마음에 들었다.
일반적인 달콤한 돈카츠 소스와는 다르게 짭조름하고 구수하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있었다!
돈카츠 특유의 고소함과 잘 어우러져 자꾸자꾸 먹고 싶은 맛이었다.

들기름 갓 소바는 비주얼은 좀 심플했지만 한 입 먹는 순간 오!!!!! 짱맛!!!!을 외쳤다. ㅋㅋ
100% 들기름으로 코팅된 소바 면발은 탱글탱글하고 고소했다.
그 위에 올려진 일본식 갓김치는 부드럽고 은은하게 매콤한 풍미가 있어 면의 기름짐을 중화시켜 줬다.
코 박고 먹은 듯……..ㅋㅋㅋㅋ

728x90

카츠노하나는 튀김류가 전반적으로 기름지지 않고 바삭함이 살아 있어서 모든 메뉴가 기본 이상을 하는 듯!





위치는 요기이이이이이이이이이이 ↓