[세종 조치원] 자갈에 구워 먹는 고기 <자갈돈돈>

[세종 조치원] 자갈에 구워 먹는 고기 <자갈돈돈>

 

 

 

• 주소 : 세종 조치원읍 내창2길 30
• 전화번호 : 044-862-4111
• 영업시간 : 18:00~20:00 *휴무 : 사장님 마음
• 주차장 : 없음
• 화장실 : 있음
• 100% 예약제

 

 

내돈내산

솔직후기

 

 

2022년 4월 7일 목요일

 

 

드디어 가 봤다!!

자갈에 구워 먹는 고깃집!

 

이곳에 가서 고기를 먹으려면 반드시 예약을 해야 한다.

100% 예약제!!!!

예약은 당일 오전에 전화로 해야 한다.

 

우리는 퇴근 후 오는 사람이 있어서 7시나 7시 30분쯤 예약하려고 전화를 했더니

8시 마감이라 6시 30분까지는 와야 한다고 하셨다...........

 

그래서 우선 6시 30분으로 예약을 하고 선발대와 후발대로 나누어서 갔다. ㅋㅋㅋㅋ

 

우선 외관!

우리가 갔을 때는 손님이 두 팀 정도 있었다.

 

테이블은 동그란 테이블에 동그란 의자, 동글동글!

메뉴는 생목살, 덜미살, 쫄쫄이가 있고, 모듬소세지도 있었다. 그리고 김치찌개, 김치불고기가 있었다.

기본 주문은 600g!

 

덜미살은 머리와 목심 사이에 있는 살! 비계가 두껍게 있다.

쫄쫄이는 돼지 한 마리 당 200g만 나오는 특수 부위! 갈비쪽인 거 같다.

 

 

암튼 우리가 주문한 건 바로바로바로!!!!!!

 

자갈생목살 12,000원

자갈덜미살 12,000원

제비쫄쫄이 12,000원

김치찌개 3,000원

냉면 5,000원

공깃밥 1,000원

소주 4,000원

맥주 4,000원

콜라 2,000원

 

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주문하고 나면 이렇게 불이 넣어 주신다.

번개탄처럼 보이지만 야자숯이라고 한다.

 

그리고 자갈 불판도 들어온다.

신기방기!

고기는 나오자마자 불판으로 직행!

우선 목살과 덜미살을 구워 주셨다.

 

이어서 반찬이 나왔다.

파절이, 소스, 깻잎, 양파, 김치 등등!

김치랑 깻잎은 진짜 맛있어서 리필 엄청 많이 했다..............ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

벽에도 붙어 있고 사장님도 계속 말씀해 주시는데

고기 구울 때 소금이 얼굴이나 주위에 튈 수 있으니 조심해 달라고 하셨다.

 

그리고 불판으로 나온 자갈로 장난치지 않기............

(쪼빵이 혼남ㅋㅋㅋㅋㅋ)

 

 

뒤집어진 꼬기!!!

기다리는 동안 현기증 났다.......

 

그래서 콜라파끼리 짠하기 ㅋㅋ

다 구워짐!!!

이어서 쫄쫄이 굽굽!

 

이제 드디어 시식 시간!

너무 맛있다!!!

쫄쫄이도 맛있게 구워지고 있었다.

 

반찬으로 나온 생김을 자갈 불판에 살짝 구워서도 먹어 봤다.

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추가 주문..............

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

일단 맛을 이야기해 보자면

목살은 부드럽게 입 안에서 육즙이 터지면서 녹는 맛!

덜미살은 쫄깃하고 껍질 부위가 씹히는 맛!

쫄쫄이는 그냥 씹는 순간 쪼오오온드으으윽~~~하는 쫀득한 식감!

 

 

 

김치찌개랑 냉면도 나왔다.

 

김치가 맛있으니 김치찌개도 당연히 맛있을 거라고 생각하고 시켰다.

역시나 맛있었다........

같이 나온 밥이랑 진짜 잘 어울림 ㅠㅠㅠㅠㅠ

 

그리고 냉면도 고기의 느끼함을 확 잡아주는 맛이었다.

 

 

그냥 다 맛있었다................

글 쓰고 있는데 또 먹고 싶다..........ㅠㅠ

 

 

오늘도 잘 먹었다.

 

 

 

자갈에 굽는 질 좋고 맛있는 고기가 생각난다면 <자갈돈돈>을 추천한다.

 

 

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