[청주 봉명동] 꽃파삼겹 맛집 <삼성집>

[청주 봉명동] 꽃파삼겹 맛집 <삼성집>

 

• 주소 : 충북 청주시 흥덕구 백봉로197번길 7 1층 101호(봉명동, 만수 빌딩)
• 전화번호 : 0507-1343-1794
• 영업시간 : 16:30~24:00 (L.O 23:00) *일 휴무
• 주차장 : 있음
• 화장실 : 있음

내돈내산
솔직후기



2022년 10월 8일 토요일


여기는 자주 들어가는 카페에서 보고 한 번 가 봐야지 했던 곳!
늘 가던 곳들은 10시 마감이라 급하게 먹을 거 같아서 여유롭게 먹을 수 있는 곳을 찾다 보니 이곳 당첨!!!!



건물에 주차장이 있긴 한데 4대 정도 할 수 있고 밤에는 길가 주차도 가능!

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외관!
여기에서 삼성은 어디를 말하는 걸까….? ㅋㅋㅋㅋㅋ
지명? 기업명? ㅋㅋㅋㅋ

메뉴를 보면 고기는 딱 세 종류!
삼겹, 목살, 꽃파삼겹!!!!

그리고 사이드로는 냉면, 비빔면, 된장찌개, 볶음밥 등이 있었다.




우리가 주문한 건 바로바로바로

꽃파삼겹 14,000원
특삼겹 14,000원
팔도비빔몀 4,000원
셀프볶음밥 2,000원
소주 5,000원
콜라 2,000원

내부에는 테이블이 10개 정도 있었고 오픈형 주방은 매우 깔끔했다.







반찬이랑 고기가 바로 나옴 ㅋㅋㅋㅋ
우리의 배고픔이 전달된 건가 ㅋㅋㅋㅋㅋ

전체 샷!

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우선 반찬으로는 김치, 양파장아찌, 콩나물무침, 파절이, 쌈채소가 나왔고 계란 프라이도 나왔다!

계란 프라이는 안에 치즈도 들어 있었다.

소스는 3종류로 와사비, 고추장, 쌈장이 나왔다.

반찬과 소스가 부족하면 셀프바를 이용하면 된다.

그리고 된장찌개도 나왔는데 사장님이 서비스로 주셨다🥰
어랏?? 너무 맛있잖아!!!!!!!
엄청 칼칼하면서 감칠맛이 느껴지는 된찌였다!

오늘의 주인공, 고기!!!!!!!
꽃파삼겹 2인분, 특삼겹 1인분으로 주문!

꽃파삼겹 너무 예쁜 거 아닌가 ㅋㅋㅋㅋ
도대체 이런 아이디어는 어디서 나오는 거지 ㅋㅋㅋㅋ 대박 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

딱 봐도 고기의 신선함이 느껴졌다.

꽃파삼겹은 삼겹살에 파를 꽂아 급랭 시킨 삼성집 시그니처 메뉴이다.

특삼겹은 질 좋은 돼지만을 선별하여 숙성시킨 황금비율 삼겹살이다.

우선 꽃파삼겹부터 잔뜩 올리고 김치, 콩나물무침, 마늘을 올렸다.

열심히 굽굽!


파가 생명인데 구워지면서 떨어짐 ㅜㅜ 흑흑
고기에 구멍 만들기…….. 또르르


우와, 굽는데 파향이 진짜 진하게 났다.

얇아서 금방 구워짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

쌈도 싸서 먹고 그냥도 먹었다.
파 덕분에 물리지 않고 계속 맛있게 먹을 수 있었다.

다음으로 특삼겹도 굽기!
때깔이 진짜 장난 아니다 ㅋㅋㅋㅋ

그리고 두께가 딱 내가 좋아하는 두께 ㅋㅋㅋㅋㅋ
냉삼의 얇은 두께도 좋아하지만 이 집의 특삼겹 두께가 딱 내가 좋아하는 두께이다.

열심히 굽굽!!!!!

비계가 너무 많지도 않고 식감도 너무 좋았다!




냉면 먹을까, 비빔면 먹을까 하다가 역시 냉삼은 비빔면이지 하고 시킨 비빔면 ㅋㅋㅋㅋ

상추, 오이, 김, 계란과 함께 나왔다.

열심히 비비고 한 입!

고기도 같이 한 입!!!!!!!!


여기 비빔면 진짜 최고다!!!!!!!!! 이거 끓이신 분 진짜 최고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어쩜 면을 꼬들꼬들하게 잘 끓이고 소스도 딱 적당히 들어갔는지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진심 맛있었다!!!!








그리고 뭔가 또 아쉬워서 시킨 셀프볶음밥!

밥, 김치, 상추, 김이 같이 나왔다.

조금 남은 고기를 자르고 김치도 자르고 볶음밥 재료 넣고 열심히 볶았다.

짜잔!!!!!!!!
아까 나온 계란 프라이도 같이 올리기!




안 먹었으면 후회했을 뻔했다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
역시 마무리는 볶음밥!!!!!!

이건 또 왜 이렇게 간이 잘 맞는지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있게 잘 먹었다.






꽃파삼겹이라는 특이한 메뉴와 신선한 고기가 먹고 싶다면 <삼성집>을 추천한다.





위치는 요기이이이이이이이이이 ↓

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